碳水脸，网络热词，非医学术语，通常被用来形容因摄入过多碳水化合物（尤其是精制碳水）而导致面部浮肿、轮廓模糊、肤质暗沉的外貌特征。
该词在网络传播中被泛化使用，将“碳水、肥胖、丑陋、不自律”进行关联，衍生出“碳水脸、蛋白脸”“碳水脸、红肉脸”等对比话题。2025年至2026年，该词引发广泛争议，多位媒体评论人和网友指出其存在容貌焦虑制造和阶层歧视等问题。
2026年5月22日，人民日报发布评论：铺天盖地的“碳水脸”，彻头彻尾的伪概念 ；5月24日，央视澄清网络热词“碳水脸”：制造畸形审美标准，进而贩卖焦虑收割钱包 。
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