宴会预订是指举办方与承办单位就宴请内容进行的事先约定，涵盖场地、时间、人数、餐标等要素。公务餐厅等场所通过宴会预订服务承接机关宴请活动，需由餐饮预订部接待并发放预订单 。预订流程包括前期准备、需求确认、预订单处理、预算编制、确认书签发及取消预订处理。协议条款通常包含订金比例、结算方式、服务配套项目及风险管控机制，明确双方权责义务。
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