《豫麦》是河南省发布的、适用于省内生产的优质商品小麦的地方标准，于2024年8月26日由河南省市场监督管理局批准发布（标准号DB41/T 2681-2024），同年8月29日正式发布，11月25日实施。 该标准是河南省首个主粮品种地方标准，标志着河南成为全国首个制定主粮品种地方标准的省份。
标准根据小麦的品质和适宜的加工用途，将豫麦分为五类，即豫麦1号（超强筋小麦）、豫麦2号（强筋小麦）、豫麦3号（中强筋小麦）、豫麦4号（中筋小麦）和豫麦5号（低筋小麦），并规定了各类小麦的主要适用食品。 标准还对豫麦的术语定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存及运输等各环节进行了全面规范。
该标准制定工作自2021年项目启动，历经多轮样品试验分析、论证研讨和意见征集，以中国工程院院士许为钢为代表的农业科研专家为标准的科学制定提供了数据支撑。 2022年7月29日，相关部门曾联合召开“豫麦”地方标准研讨会。 在2024年世界标准日活动中，《豫麦》被作为重点标准进行解读。 已有样品依据该标准进行判定，初步实施效果显示，在2025年收购季，符合豫麦标准的样品占13.0%。
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