莲花控股股份有限公司（Lotus Health Industry Group Co., Ltd.），曾用名为河南莲花味精股份有限公司、河南莲花健康产业股份有限公司，是一家以从事食品制造业为主的股份有限公司，1998年7月2日成立，注册资本179,400.2141万人民币，总部位于河南省项城市颍河路18号，主营业务包括企业总部管理；食品销售（仅销售预包装食品）；食品互联网销售（仅销售预包装食品）等，股票简称为莲花控股，股票代码600186，董事长、法定代表人为李厚文。
1996年，周口地区味精厂改制为国有独资公司 。1998年8月25日，在上海证券交易所挂牌上市 。2003年，莲花味精开始亏损 。2016年1月，公司由莲花味精更名莲花健康 。2020年3月，莲花健康新区建设项目一期工程举行开工仪式 ；同年11月，莲花健康非公开发行股票获得中国证监会发行审核委员会审核通过 。2022年8月，莲花健康调味品产业园全面启用 。2023年6月，成立全资子公司杭州莲花科技创新有限公司 ；10月，2023首届调味品行业高质量发展大会暨莲花健康40周年庆典在周口举行 。2024年5月18日，公司名称正式变更为“莲花控股股份有限公司” ；5月21日，公司证券简称变更为“莲花控股”，证券代码“600186”保持不变 。2025年一季度，公司实现营业收入7.94亿元，同比增长37.77%；净利润1.01亿元，同比增长105.19%。
2023年6月，莲花控股被授予2022年度河南省食品行业履行社会责任优秀企业的荣誉称号 。2025年8月，荣获2024年度中国商业联合会科技进步奖特等奖。
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