《牛蛙高效养殖技术一本通》是由潘红平编著、化学工业出版社于2008年7月出版的农业技术类书籍。全书以通俗易懂的语言围绕牛蛙规模化养殖需求，系统梳理养殖全流程技术要点与产业管理知识 。
该书从牛蛙生物学特性分析入手，依次介绍食性与饲料、引种方法、养殖场建设标准、各生长阶段的饲养管理技术。内容涵盖种蛙选育、孵化设备配置、疾病防治、采收运输及加工利用等重要环节，同时涉及养殖场经营决策、成本控制和饲料虫培育等管理实务。书中通过养殖前景分析及投产准备指导，为从业者提供从生产到经营的全链条技术参考，是水产养殖从业者不可或缺的实用技术指南和经营管理手册 。
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