牛蛙爱上虾是河南牛蛙爱上虾餐饮管理有限公司运营的餐饮品牌，由刘均于2011年6月在郑州创立 。河南牛蛙爱上虾餐饮管理有限公司成立于2017年01月18日，总部位于河南省郑州市金水区南阳新村街道丰乐路16号付1号院1号楼2单元2层北户 ，在洛阳市设有多家分店 。该品牌以牛蛙大虾煲为核心产品，以牛蛙和大虾为主要食材，衍生出全家福煲、鱿鱼大虾煲等干锅品类，并采用了干锅涮菜的模式 。
品牌于2011年8月申请了商标权。2012年1月，其产品被河南电视台评选为“河南特色风味名吃”，之后还曾获得“河南电视台美食上榜品牌”、“全国绿色消费餐饮品牌”等称号。2013年，品牌进行了经营策略调整，增加了更多家常菜品，并参与了团购市场 。2024年，公司地址与注册资本发生了变更 。
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