青岛英记楼食品有限公司成立于2016年9月22日，法定代表人为黄学功，总部位于山东省青岛市市北区兴隆三路18号（原同和路88号）。公司注册资本800万元，主要从事食品生产与销售（不含餐饮服务），持有《食品经营许可证》和《食品生产许可证》，主营预包装食品、保健食品及农副产品销售，现拥有12名参保人员 。旗下设南京路店等分支机构，持有“英记楼”等29个注册商标 。
该企业源自1906年英达昌创立的“英记楼”糕点铺，曾以鸭尾酥闻名，与春和楼等并称青岛“四大楼”。2008年黄学功重启品牌复兴，寻访原学徒姜换斗之女姜培红及多位糕点大师，复原传统配方并创立现代企业。2015年5月入驻江宁会馆重新开业，现形成传统糕点、健康零食等6大产品线，年销售额过亿元，坚持“三腌三滤”古法工艺 。
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