《肉肠签子汤》是丹麦作家安徒生创作的童话作品 ，其标题源于丹麦的一句谚语，寓意为言之无物的谈话或文章 。该作品的中文译本由吉林美术出版社于2016年1月出版 。
故事以耗子王宣布谁能用肉肠签子烧出美味的汤便立谁为王后为开端，讲述了四只小耗子为此外出寻找方法，最终由第四只耗子揭示汤的做法的过程 。作品通过耗子群体的荒诞行为，隐喻人类社会对权威的盲从与伪智慧的崇拜 。该童话继承了安徒生经典作品的特色，兼具奇幻想象与辛辣讽刺 。截至2025年，南京大学出版社推出的《安徒生童话》注音美绘版收录了《肉肠签子汤》，图文并茂的设计旨在提升儿童阅读体验 。
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