碧筒杯是中国古代以荷叶制作的饮酒器具，最早见于魏晋时期济南地区。据《酉阳杂俎·酒食》记载，魏正始年间，齐州刺史郑公悫在历城北使君林避暑时，将荷叶中心与茎柄刺通，卷曲荷茎作吸管饮用，此方法后被称作“碧筒饮” 。该器具在汉语中存在“碧筩杯”、“碧桐杯”等异体写法，也被称为“荷杯”、“荷盏”或“象鼻杯” 。
唐宋时期，“碧筒饮”成为文人雅士的消暑器具，苏轼、陆游等均有诗词记载 。明清时期，碧筒杯发展为犀角等材质雕刻的工艺品，故宫博物院藏有清代犀角雕莲蓬荷叶形杯实物。当代，这一传统习俗得到复原与创新，2022年济南大明湖景区推出了“碧筒饮”体验项目 ，济南非遗传承人王令涛亦利用陶塑、白瓷等工艺制作了碧筒饮吸杯，并亮相文化旅游博览会 。
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