食品检验师（外文名：Food Inspector，别名：食品检验员）是执行食品安全法规标准的技术人员，负责食品检测、质量监管及安全评估工作。2024年5月，国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心启动食品检验师人员能力验证计划，依据《市场监管总局认研中心关于发布人员能力验证计划（2.1版）的通知》推进从业人员资质考核。食品检验师需通过化学、微生物学等手段检测食品成分及污染物，审核生产流通环节合规性，并依据《食品安全法》《食品安全国家标准》等法规编制检验报告。该验证体系参考ISO/IEC 17043、ISO 13528等国际标准，覆盖求职者能力提升、企业用人需求及国家人才战略实施需求。
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