万隆火腿庄是杭州一家由宁波人陈、张两氏于清同治三年（1864年）合资创立，后由陈独家经营的中华老字号，主营金华火腿及腌腊制品。原址位于河坊街四拐角，现为杭州市级文物保护单位，且一直在原址经营并于近年装修重开。该店初创时名为“万隆腌腊咸鲞号”，后改名“万隆腿栈”。其以“金华两头乌”猪腿肉为原料，精制火腿、香肠、酱鸭等产品，鲁迅曾多次光顾并委托代购。1929年，自制的“法兰西”火腿荣获西湖博览会特等奖。1926年火灾后重建为西式建筑。1992年与多家企业合并成立万隆实业公司，上世纪90年代中期又进行了股份制改革。抗战期间停业，1943年恢复营业，1956年公私合营，1989年恢复老字号并改制为股份制企业。2004年迁至余杭良渚，建成占地31.68亩的现代化生产基地。销售网络覆盖全国及东南亚地区，杭州市场占有率超30%，外地游客占比可达四成。产品涵盖腌腊、酱卤、休闲肉制品三大系列，达200多个品种。2000年旧址被列为文保单位，2006年“万隆1864”被认定为中华老字号，2016年万隆腌腊食品制作技艺入选浙江省非物质文化遗产名录。
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