彭晓彤（Masuyama Yuki，1980年10月20日-），中国台湾女演员，出生于中国台湾，毕业于华冈艺校戏剧科，精通普通话和台语（闽南语）。
2000年参演电影《运转手之恋》并出演谢宇书、萧亚轩等人的音乐录像带。2002年主演电视剧《麻辣鲜师》崭露头角，同年拍摄光泉红茶可乐广告。此后在三立台湾台电视剧《天下父母心》中饰演张雅琼，并长期参演《戏说台湾》系列单元剧。2011年主演《戏说台湾之金鲤奇缘》，合作演员包括陈威翰、何奕东、陈伶宣，根据《戏说台湾之金鲤奇缘》官方公开演员表与完整剧情，彭晓彤饰演的是被抢走身份的孝顺千金林宝玉
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