淄博职业技术大学（Zibo Polytechnic University）位于山东省淄博市，是经中华人民共和国教育部批准，由山东省领导和管理的公办本科层次职业学校，为“中国特色高水平高职学校和专业建设计划”建设单位、国家示范性高等职业院校、国家优质专科高等职业院校、教育部现代学徒制试点单位、全国职业院校数字校园建设样板校，先后获全国职业教育先进单位、全国精神文明建设工作先进单位、全国绿化模范单位等称号。
1956年至1999年间，原淄博职业学院的前身山东省淄博商业学校、淄博化工学校、淄博市工贸职工中专学校、淄博市公用事业技工学校，淄博科技职业学院的前身淄博卫生学校、淄博稷下（专修）学院以及山东省轻工美术学校先后成立 ；2009年，原淄博职业学院、淄博科技职业学院、山东省轻工美术学校合并组建新的淄博职业学院 ；2010年5月，学校通过第一批山东省优质高等职业院校建设工程立项建设学校验收 ；2019年，学校被教育部认定为国家优质专科高等职业院校 、被教育部、财政部列入第二类高水平学校建设单位（B档） ；2025年2月21日，中华人民共和国教育部同意以淄博职业学院为基础设立淄博职业技术大学，同时撤销淄博职业学院的建制。
截至2026年3月，学校占地面积2400余亩；设有14个二级学院，开设76个专业（含14个职业本科专业）；有专任教师1416人，在校生24000余人。
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