《化学与健康》是解从霞、唐玉宝编著的科普类图书（新形态教材），由科学出版社于2022年7月出版，ISBN为978-7-03-063940-0，定价78.00元 。全书以化学与人类健康的关联为主线，系统阐释化学在生命活动、日常生活及社会发展中的基础作用 。
该书分为七章，从化学与生活、化学与生命等基础概念展开，涵盖饮食营养调控、日用化学品安全、材料科学应用、环境污染防治及药物化学等主题，结合食品添加剂、化妆品原料、居室污染等实际案例，解析化学物质对人体机能的正反影响 。书中通过“知识拓展”与“健康贴士”等栏目，探讨食品安全、科学用药等公共健康议题，融入膳食指南、生物医用材料等跨学科内容 。本书旨在帮助学习者正确认识化学与生命、健康及生活的密切关系，能运用化学知识科学、健康地生活 。
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