石氏豆腐作坊是位于湖南省湘西土家族苗族自治州吉首市矮寨镇坪朗村的一家豆腐作坊，由坪朗豆腐制作技艺非物质文化遗产传承人石清香于2009年创办 。该作坊以本地青皮黄豆和山泉水为原料，坚持手工石磨磨浆、柴火铁锅熬制等传统技艺制作豆腐，现已成为兼具豆腐生产与非遗研学功能的场所 。
石清香在2008年成为坪朗豆腐的第四代传承人。此后，她成立了坪朗豆腐合作社，注册了“坪朗豆腐”商标，并逐步将作坊发展为集生产、加工、体验、销售于一体的场所，带动了当地村民就业 。
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