汉源贡椒，特指产自四川省雅安市汉源县的花椒，因其自唐代起长期作为皇室贡品而得名，又称汉源花椒。其色泽丹红、粒大油重、芳香浓郁、醇麻爽口。该产品是国家地理标志保护产品，并于2022年获准注册“汉源贡椒”地理标志证明商标，与“汉源花椒”商标共同构成品牌保护体系。汉源县享有“中国花椒之乡”美誉，截至2024年，全县花椒种植面积达20.4万亩，全产业链综合产值近50亿元，带动10万余人就业，是当地乡村振兴的支柱产业。
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汉源贡椒
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