取出卵子是辅助生殖技术中的医学术语，指通过医疗手段从女性卵巢获取卵母细胞的过程，主要用于冷冻保存以延迟生育。冷冻技术包括慢速程序化冷冻与玻璃化冷冻两种，后者通过将卵子置于高浓度脱水保护液后投入-196℃液氮实现长期保存 。研究表明女性30岁时卵子库存消耗约90%，且卵子质量随年龄增长下降 。
各国对取卵技术的规定差异显著：美国允许有偿卵子捐赠，报酬与捐赠者条件有关；日本2013年批准单身女性冷冻卵子并建立首个卵子库；中国仅允许已婚不孕或患特殊疾病女性取卵 。2025年泰国曝出跨国代孕骗局，约百名女性被诱骗至格鲁吉亚非法取卵，部分受害者在国际组织协助下获救 。
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