乙酰磷酸（Acetyl phosphate），是一种磷酸与乙酸的混合酸酐，属于高能磷酸酯类化合物。其CAS号为590-54-5，分子式为C2H5O5P，分子量为140.032。密度为1.663 g/cm³，沸点309.5°C，闪点141°C。
该物质不稳定，在中性100°C或酸碱性条件下于室温即能迅速分解为乙酸和磷酸。常用作乙酰化试剂，用于糖、酚类和肌醇等的乙酰化反应。 在细菌等微生物代谢中，乙酰磷酸是合成与利用乙酸的重要中间代谢产物，可在转乙酰酶或乙酸激酶催化下与乙酰辅酶A或ATP相互转化。 它亦可作为乙酰基团供体，通过非酶促途径参与蛋白质酰基化修饰，并与c-di-GMP协同调控微生物的发育与次级代谢。
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