张彦伟，来自河南，现任山西会馆技术总监。他是“80后”厨师。
他于2012年10月踏入山西餐饮圈，拜访多位中国烹饪大师学习晋菜传统。 他潜心钻研晋菜创新，曾创造一个月不重复上菜的纪录。2015年，他在全国餐饮创新大赛中夺得创新菜特金奖；2018年获山西省职业技能大赛中式烹调第一名；2019年获得“三晋技术能手”称号和五一劳动奖章。2023年，他在太原市餐饮业职业技能竞赛中被授予“太原市十佳烹调师”称号。
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张彦伟（山西会馆技术总监）
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