
榛仁巧克力棒是以巧克力、榛仁为核心原料的甜品类零食,主体为酥脆黄油饼干棒,外层包裹巧克力涂层并黏附烤制榛仁碎粒。制作时通过混合面团冷藏定型、烘烤基底饼干后,涂覆融化巧克力并裹上180℃烤制的榛仁碎粒,最终在硅胶垫等耐高温表面凝固定型 。可选择黑巧克力或白巧克力作为涂层,榛仁颗粒大小不一 。
部分产品采用夹心结构,例如以威化卷为中心,形成巧克力包裹层、威化卷、榛子酱夹心的三层结构,部分产品依据特定标准挑选可可豆,可可含量在30%以上 ,并推出了黑巧白兰地风味、菠萝味夹心等口味 。其定位为休闲能量补充食品,多采用独立包装或独立锡纸包装设计,适合工作间隙或日常食用 。
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