纽约可可期货是在纽约洲际交易所（ICE）交易的可可期货 。其价格受到全球供需，特别是西非主产区气候与作物状况的显著影响 。
2024年3月26日，纽约可可期货价格历史上首次突破每吨1万美元关口，触及46年新高 。2024年4月29日，该期货合约暴跌13.70%，创下自1960年以来最大的盘中跌幅 。2026年7月6日，受西非极端天气引发减产担忧影响，纽约可可期货价格涨至每吨5390美元，创下当年1月以来的最高水平 。
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