小龙虾苗，学名克氏原螯虾，是淡水小龙虾（克氏原螯虾）的幼苗，在动物分类学上隶属节肢动物门、甲壳纲。其受精卵在水温24-26℃条件下约需15天孵化，幼体经约12-15天发育成体长约9~10毫米的仔虾，随后脱离母体成为幼虾 。
克氏原螯虾产业发展初期，养殖生产用苗种主要依靠天然水域捕捞。随着产业迅猛发展及天然种群数量下降，人工繁殖已成为解决苗种来源的主要途径 。近年来，随着养殖呈“南下北上”跨区域错峰养殖发展趋势，虾苗培育与运输技术得到应用 。养殖中常见的模式包括利用稻田开展“稻虾共养” 。
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