樱桃鹅肝是一道中西结合的创新菜肴 ，属于分子料理范畴 ，通常将鹅肝制成樱桃形状 ，口感细腻 。2014年3月，该菜品曾出现在米歇尔·奥巴马访华期间的家宴菜单中 。
在成都米其林指南中，餐厅“银锅”将其创意呈现为挂在“树”上的樱桃造型 。安徽霍邱县亦将其作为鹅肝产品品种之一进行生产 。
想要了解更多“樱桃鹅肝”的信息，请点击：樱桃鹅肝百科
樱桃鹅肝
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樱桃鹅肝是一道中西结合的创新菜肴 ，属于分子料理范畴 ，通常将鹅肝制成樱桃形状 ，口感细腻 。2014年3月，该菜品曾出现在米歇尔·奥巴马访华期间的家宴菜单中 。
在成都米其林指南中，餐厅“银锅”将其创意呈现为挂在“树”上的樱桃造型 。安徽霍邱县亦将其作为鹅肝产品品种之一进行生产 。
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