《地理标志保护产品米脂小米》是由榆林市农业农村局提出并归口，经榆林市市场监督管理局批准的地方标准（DB6108/T60-2023），2023年9月1日发布，同年10月1日实施。该标准明确米脂小米的地理标志保护范围为陕西省榆林市米脂县行政区域内种植的谷子 ，规定种植环境需符合空气质量与土壤污染管控国家标准，实施测土配方施肥和规范农药使用。标准设立加工工艺流程和质量分级体系（优级、一级），要求蛋白质含量≥11g/100g、加工精度≥95% ，检验规则覆盖感官与理化指标检测 。研发工作由西北农林科技大学与米脂县共建的试验示范站共同完成 ，旨在通过标准化推动产业规范化发展，强化地理标志保护 。
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