大王枣是河南省南阳大枣研究所培育的巨型鲜食枣品种 ，属鼠李科枣属。果实特大，近圆形，一般大如鸡蛋，纵径4.5-6厘米，横径4.5-4.6厘米，平均单果重50克左右，最大80克以上。果皮鲜红，皮薄肉厚，质地松脆，汁多味甜，鲜枣含可溶性固形物27.9%，可食率97.3% 。
大王枣对土壤要求不严，但以沙土、壤土为佳，喜阳，宜选择通风透光、排水良好的地块栽种 。该品种早实丰产，在产地8月中下旬进入白熟期，9月上中旬完熟，果实生育期约110天 。1995年、1996年两次荣获国家科委颁发的科技金奖，1997年被农业部定为中西部地区脱贫致富重点推广项目 。
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