鱼丸是闽南、福州、广州一带经常烹制的传统食品。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。
制作原料
鱼茸2大匙，胡萝卜、扁豆各1大匙，肉汤、酱油、淀粉、 蛋清少许。
制作步骤
1．将鱼茸加入淀粉和蛋清搅拌均匀并做成鱼丸子。
2．把 鱼丸子放在容器中蒸。
3．将胡萝卜切成小方块，扁豆切成细丝，放入肉汤中，加少许酱油煮。
4．将菜煮熟后加入淀粉勾芡，浇在蒸熟的鱼丸子上。
想要了解更多“蒸鱼丸”的信息，请点击：蒸鱼丸百科
蒸鱼丸
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鱼丸是闽南、福州、广州一带经常烹制的传统食品。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。
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鱼茸2大匙，胡萝卜、扁豆各1大匙，肉汤、酱油、淀粉、 蛋清少许。
制作步骤
1．将鱼茸加入淀粉和蛋清搅拌均匀并做成鱼丸子。
2．把 鱼丸子放在容器中蒸。
3．将胡萝卜切成小方块，扁豆切成细丝，放入肉汤中，加少许酱油煮。
4．将菜煮熟后加入淀粉勾芡，浇在蒸熟的鱼丸子上。
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