抹茶黄油蛋糕制作时需将室温软化的黄油加糖打发，分次加入蛋液搅拌均匀，再加入过筛的抹茶粉、低筋面粉等粉类拌匀。可加入蔓越莓等配料，倒入模具烘烤而成。烘烤可采用烤箱，温度为180℃，时间约25分钟 ；也可使用光波炉，选择光波微波1:1模式15分钟后再用单独光波10分钟。使用光波炉时，蛋糕应直接放在玻璃转盘上 。
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抹茶黄油蛋糕
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