陈皮大枣茶是以陈皮、大枣为主料制成的经济型养生饮品，制作时需将陈皮与去核大枣水煎或冲泡，可搭配枸杞、苹果等食材 。中医认为，陈皮具有理气和中、温胃止呕、燥湿化痰之效，大枣则可益气生津、健脾和胃，两者协同作用能缓解食欲不振、腹胀腹泻等症状 。其功效涵盖健脾理气、补血养颜，适用于脾胃虚寒型慢性胃炎引起的胃胀、嗳气及消化不良症状 。
现代研究显示，该茶所含维生素C、抗氧化物质可促进新陈代谢，改善面色萎黄、暗沉等问题 。建议每周饮用2-3次，避免空腹或过量饮用。胃酸过多者、糖尿病患者及孕妇需慎用，胃热或阴虚体质者禁用 。作为兼具健胃消食功能的日常保健茶饮，该茶饮不能替代药物治疗 。
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