泸溪河，全称泸溪河食品（集团）有限公司，是一家创立于2013年的新中式糕点品牌，总部位于江苏南京，创始人为黄进。公司于2023年完成数亿元A轮融资，2026年完成超1亿元A+轮融资，投资方包括启承资本、厚生投资等。品牌以桃酥为核心产品，2024年销量已超4亿片，同时涵盖肉松小贝、泡芙、绿豆糕等多款糕点。截至2026年7月，其全国在营门店数超过670家，覆盖近60个城市，2025年品牌营收接近30亿元。2026年公司任命前麦当劳中国高管张越为总经理，并采取“直营+加盟”模式加速扩张。同年7月，有消费者反映在桃酥中吃出异物，公司随后成立专项小组排查，并于8月发布声明称经自查、政府检查及第三方检测，排除生产环节带入异物的可能性，相关消费者已澄清并致歉。
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