《食荔支二首》是北宋文学家苏轼于绍圣三年（1096年）贬谪广东惠州期间创作的七言绝句组诗。组诗借咏岭南物产与风土，抒发谪居期间复杂心境，其中第二首因“日啖荔枝三百颗”名句广为流传。
全诗以罗浮山四季春色为背景，描绘荔枝、枇杷等物产丰饶，表露对岭南生活的适应与豁达。表层意趣通过夸张手法展现超然态度，实则暗藏仕途失意的苦闷，形成归隐与济世的思想矛盾 。诗中“丞相祠堂”“将军大树”等意象暗含对先贤陈尧佐的追思，此诗系苏轼受太守之邀于惠州太守东堂品尝陈尧佐手植的“将军树”荔枝后有感而作 ，折射出政治困境中的自我宽解 。组诗语言明快却情感深婉，典故化用自黄庭坚诗句及魏晋书帖。诗中“日啖荔枝三百颗”系用典，非实写，其“三百颗”之说承袭自黄庭坚，并可追溯至韦应物诗及王羲之《奉橘帖》 。该诗在后世流传中亦有“不妨长作岭南人”的异文，且常被单独析出题为《惠州一绝》 ，体现苏轼对岭南风物的创造性书写 。
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