电鱼设备，指利用电瓶或专业电鱼机向水中放电以捕捞水产品的工具，是一种被中国法律法规明令禁止的捕捞方法 。其工作原理通常是通过升压器将电瓶电压升高至数百伏，对水域生物进行无差别攻击，被称为“绝户”捕捞 。这种行为不仅严重破坏渔业资源和水域生态环境，导致鱼类资源衰竭，还存在极高的安全风险，操作不当易引发触电伤亡事故 。
我国电鱼方法最早出现于1959年浙江省杭嘉湖地区。1964年，相关部门已认识到其危害并起草禁止草案。2000年第一次修正的《中华人民共和国渔业法》明确禁止使用电鱼等方法进行捕捞 。2026年5月1日起施行的新修订《渔业法》进一步强化了监管，禁止制造、销售、携带和使用电鱼设备，并规定了阶梯式处罚措施，情节严重的可追究刑事责任 。司法机关对使用“电毒炸”等禁用方法的非法捕捞行为坚持依法严厉打击 。
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