三效板式蒸发装置又称升降模式蒸发器，是一种采用板式结构的蒸发浓缩设备，主要应用于奶粉、炼乳、果汁等食品生产以及含氯化钠废水、农药废水处理等工业领域，也应用于制药、制糖、生物制品、环保、污水处理、化工等行业 。该装置由传热板片组与框架结构构成，每组板片包含4张不同构造的板片，整体通过固定压紧板、活动压紧板及导杆组装成型 。
物料在传热板片间流动时被蒸汽加热蒸发，汽液混合物经分离器处理后获得浓缩物料和二次蒸汽，可继续进入多级蒸发流程 。其波纹板型设计产生高强度湍流，使传热系数达到管式蒸发器的2-4倍，能够在3-5℃温差下工作。设备采用模块化设计，通过增减板片数量调整换热面积，具有结垢量少、持液量低（11L）、结构紧凑（介质尺寸1100mm）等特点，适用于热敏性物料处理 。该装置采用多效蒸发节能，三效蒸发每公斤水耗蒸汽0.32公斤，可采用二次蒸汽机械压缩(MVR)和热力压缩(TVR)，并实现计算机控制 。单板规格包括BZ0.4、BZ0.65和BZ0.85 。
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