自热米饭，是一种通过自带发热包进行化学反应加热的预包装速食米饭产品。其米饭多采用以碎米等为主要原料经挤压熟化制成的重组米（亦称人造米）。发热包主要成分为生石灰（氧化钙），遇水反应释放热量，可在短时间内将食物加热至可食用状态。
该产品因其方便快捷的特性，适用于旅行、露营等场景。使用时需注意安全，应确保外包装透气孔通畅、置于隔热垫上加热，并避免在列车、飞机等交通工具上携带或使用。2025年12月，《食品用自热装置质量通则》(GB/T 46805-2025)国家标准发布。
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