椰奶西米露是一种流行甜点。西米露又叫西谷米，西米来源于棕榈树树干，由西米椰属的棕榈制成 。其起源可能来自东南亚，是当地人民将椰子与西米巧妙结合的成果 。在澳门，它是多元文化融合的产物 。主要原料有西米、椰汁或椰浆、牛奶等 。常见于中国台湾地区、中国香港地区、中国大陆、越南、海南等地 。随着西米露的演变，从原本的椰奶西米露和芋头西米露，逐渐出现多种新奇口味 。近年来，椰奶西米露也出现在社区活动中，例如南仙社区在4月26日以“劳动创造甜蜜”为主题举办的亲子西米露手作派对 。
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