西梅，学名欧洲李，是蔷薇科李属的一种落叶乔木果实，属李子的一种而非梅子 。其原产于西亚和欧洲，法国西南部是重要原产地之一 。中国于1984年后开始引种栽培 。
新疆是中国最大的西梅产区，其中伽师县是核心产销基地 。西梅富含膳食纤维、维生素A及山梨糖醇等成分 。其果树耐干旱，适应范围广，鲜食与制干皆宜 。果实可加工成果干、果酱等产品 。
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西梅（西梅是一种水果）
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新疆是中国最大的西梅产区，其中伽师县是核心产销基地 。西梅富含膳食纤维、维生素A及山梨糖醇等成分 。其果树耐干旱，适应范围广，鲜食与制干皆宜 。果实可加工成果干、果酱等产品 。
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