食品卫生管理是国家卫生部门建立的监督管理制度，旨在保障食品安全和公众健康 。该制度由国务院卫生行政部门统筹实施，涵盖食品生产经营全过程监管，包括原料采购、加工环境、从业人员健康等基础卫生要求 。法律明确禁止生产经营腐败变质、有毒有害等不符合卫生标准的食品，并对食品添加剂、包装材料等实施准入管理 。该管理体系已延伸至进出口食品检验，要求所有进口食品必须符合国家标准并通过检验 。
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食品卫生管理
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食品卫生管理是国家卫生部门建立的监督管理制度，旨在保障食品安全和公众健康 。该制度由国务院卫生行政部门统筹实施，涵盖食品生产经营全过程监管，包括原料采购、加工环境、从业人员健康等基础卫生要求 。法律明确禁止生产经营腐败变质、有毒有害等不符合卫生标准的食品，并对食品添加剂、包装材料等实施准入管理 。该管理体系已延伸至进出口食品检验，要求所有进口食品必须符合国家标准并通过检验 。
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