《石油产品分析》是由姜学信编著、化学工业出版社于1999年出版的教材类图书，主要面向石油化工中等专业学校教学及行业技术人员，系统阐述石油产品质量检测的理论与方法 。书中整合了当时国家与行业最新试验标准，注重理论与实践的结合。
全书分为十章，涵盖油品理化性质、蒸发性能、低温流动性、燃烧特性等关键指标的测定原理与操作规范，详细解析硫含量、安定性、腐蚀性及杂质检测等分析方法 。书中采用密度计法、馏程测定、闪点测试等常规实验规程，并讲解汽油抗爆性、柴油十六烷值等专业评定方法，附录收录航空汽油、车用柴油等产品质量标准供对照参考 。实验章节配有仪器图示与思考题，强化应用指导性 。
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