黔茶，外文名Qian Tea，别名贵州茶，是产于贵州省的茶叶统称，因贵州简称“黔”得名。贵州作为茶树原产地之一，1980年出土的四球茶茶籽化石证实其164万年前的茶树存在历史，依托“低纬度、高海拔、寡日照”气候条件，培育出都匀毛尖、湄潭翠芽、雷山银球茶等品种，其中都匀毛尖茶制作技艺被列入人类非物质文化遗产。
自2006年起，贵州茶产业经过八年持续发展实现后发赶超，2023年茶园面积达675.3万亩稳居全国首位，综合产值908.12亿元，辐射带动322.4万人就业，其中农民275.07万人。全省推行茶园绿色防控技术，禁用农药种类增至156种，茶叶出口均价连续保持全国第一。茶产业通过“茶+”模式融合发展，湄潭县建成全国首个茶产业环境保护法庭，累计获得“全国茶叶百强县第一名”等称号。
黔茶文化涵盖采茶技能竞赛、冲泡大赛及茶文旅融合项目，2022年“国际茶日”期间在贵阳甲秀楼举办茶席展、健步走等活动。湄潭县打造的“黔茶记忆”文化街区融合茶工业博物馆与沉浸式体验空间，开设非遗技艺展示、茶文化主题节庆等活动，成为茶旅融合新地标。
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