坚果奶是一种以花生、碧根果、杏仁、腰果等多种坚果为主要原料，经浸泡、研磨、过滤等工艺制成的植物蛋白饮料 。其外观呈乳白色，质地类似牛奶但不含乳制品。
坚果奶富含植物蛋白、不饱和脂肪酸及维生素E等营养成分，且不含乳糖与胆固醇 。该饮品适合乳糖不耐受患者、牛奶蛋白过敏者及素食者饮用 。家庭制作通常需要将坚果浸泡后与水混合打碎并过滤 。
2025年中国坚果奶市场规模达400.19亿元 ，市场中有多个品牌参与。
想要了解更多“坚果奶”的信息，请点击：坚果奶百科
坚果奶
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坚果奶富含植物蛋白、不饱和脂肪酸及维生素E等营养成分，且不含乳糖与胆固醇 。该饮品适合乳糖不耐受患者、牛奶蛋白过敏者及素食者饮用 。家庭制作通常需要将坚果浸泡后与水混合打碎并过滤 。
2025年中国坚果奶市场规模达400.19亿元 ，市场中有多个品牌参与。
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