侯磊，大圣烧烤创始人，出生于1980年11月20日。2002年，侯磊在宜昌西坝街头开始烧烤事业，并于2004年创立“大圣烧烤”品牌 。候磊担任西陵区大圣烧烤店、湖北初味品牌管理有限公司等多家企业法定代表人，并为多家企业的直接控股股东及最终受益人 。
“大圣烧烤”品牌从街边摊发展至60多家分店，覆盖湖北省内 。侯磊秉持“共创共担共享共赢”理念，打造合伙制平台 。在经营中注重产品品质与标准化，并投入AI智能烧烤机以实现自动化烤制 。
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“大圣烧烤”品牌从街边摊发展至60多家分店，覆盖湖北省内 。侯磊秉持“共创共担共享共赢”理念，打造合伙制平台 。在经营中注重产品品质与标准化，并投入AI智能烧烤机以实现自动化烤制 。
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