polyalcohol是英语名词，译为“多元醇”，指含多个羟基（-OH）的有机化合物，名称由“poly-”（多）和“alcohol”（醇）组合而成，1900年首次使用于化学领域。其英式发音为[pɒlɪ'ælkəhɒl]，美式发音为['pɒlɪ'ælkəˌhɒl]，常见于化工专业文献 。
该术语多关联酯化反应、增塑剂制备及还原法等工业应用。例如，丙二醇、甘油可作为聚醚破乳剂的起始剂，山梨糖醇在植物中可转化为糖类。衍生词如“改性多元醇”“聚醇醚”等扩展了其在防塌剂、润滑剂等场景的功能。脂肪族多元醇（aliphatic polyalcohol）等细分结构进一步明确了其应用方向 。
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