
古吉咖啡产区是埃塞俄比亚的一个咖啡产区,原属西达摩产区,因其咖啡豆风味独特,于2010年在埃塞俄比亚商品交易所(ECX)系统中被注册为独立产区,行政上隶属奥罗米亚州。 该产区位于埃塞俄比亚南部,耶加雪菲东南方,地形复杂多样,拥有肥沃的火山土壤,平均海拔在1800米以上,显著的昼夜温差有利于咖啡果实积累风味物质。 在耶加雪菲咖啡价格上涨后,古吉产区受到了更多关注 。由于耶加雪菲产区竞争激烈,许多新建的处理厂和农场选择落户古吉,古吉被认为是未来埃塞俄比亚精品咖啡创新的重要中心 。
古吉产区在2008年ECX成立时,其咖啡在拍卖中被归为“Sidama A”类。随着多支优秀咖啡豆的出现,于2010年正式成为独立产区。产区内的罕贝拉子产区因“花魁”咖啡豆而闻名,该豆产自“Buku Abel”处理厂,并在2017年获得埃塞俄比亚全国收获季风味大赛(TOH)冠军。 此外,夏奇索子产区历史上以金矿开采闻名,其咖啡风味常被描述为“甜美的柠檬蜂蜜调”;乌拉嘎子产区则在2019年的TOH竞赛中其水洗豆取得优异成绩 。8月,包含古吉产区咖啡豆在内的首批埃塞俄比亚精品咖啡豆通过西部陆海新通道发往中国重庆 。
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